Anderson Cesari

Anderson

Publicitário, Empresário e Sommelier de Cervejas contato: (45) 9993-3600 Cascavel - PR

Dicas básicas sobre harmonização!

Esse assunto é um pouco confuso e incerto, afinal, cada paladar é único, como um DNA, o que pra mim pode ser espetacular, para você talvez seja terrível. Partindo deste princípio eu acredito que por mais brilhante que a harmonização possa se mostrar, é preciso sempre, acima de tudo, levar em conta o seu gosto particular, suas lembranças a respeito de determinada comida e sua aceitação sobre ela.

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A Vez das Azedas!

Para muita gente, tudo começou lá em 2014, quando a cervejaria Way Beer de São José dos Pinhais, região metropolitana de Curitiba, lançou uma série chamada “Sour Me Not”, nas versões Acerola, Graviola e Morango. O mercado brasileiro de cervejas especiais nunca mais foi o mesmo depois disso.

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Lúpulo e o tabu da Ambev

Esta semana uma propaganda da gigante Ambev me chamou a atenção e me fez refletir sobre alguns aspectos.

Eles lançaram uma cerveja com “lúpulo” e na propaganda durante todo o enredo a palavra “tabu” aparece como tema principal. Curioso e ao mesmo tempo muito estranho.

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Hazy, Juicy ou New England?

Um dos estilos mais procurados e, consequentemente, consumidos dos últimos meses, as New England IPA vem causando discussões calorosas.

Muitas pessoas, como eu, adoraram mais esta novidade americana, outros, porém, acham que ela não tem nada demais, ou que são todas iguais.

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Como comprar o presente ideal de Natal?

O Natal está chegando, reta final, mais um aninho que passou voando, tanta coisa boa aconteceu, certamente nem tudo foi flores, muitos de nós passamos por alguns bons desafios e momentos nem tão felizes assim, mas agora é hora de aproveitar o mês mais gostoso da temporada, comemorar todos os aprendizados e é claro, gastar um pouquinho!

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Mito ou verdade? Primeira parte…

Depois de quase um ano volto a escrever neste belo espaço informativo chamado Arquitetando Estilos! Aproveito para agradecer novamente minha amiga Fran pelo convite, será um prazer imenso compartilhar algumas boas experiências cervejeiras com a galera toda, tenho em mãos um grande desafio já que o material disponível antes aqui a respeito desta bebida dos deuses é de uma qualidade incrível!

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